首页 >> 科技信息 >> 成果公示公告 >> 科技成果公告 >> 第073期公告(2009年3月) 
胶原三肽的制备工艺及功能研究
发布时间:2009-12-31    信息发布:科技成果处    本信息已被浏览
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完 成 单 位  武汉天天好生物制品有限公司
完 成 人 员  陈栋梁 王阿敬 饶邦福 莫朝辉 杨国燕 唐良艳 陈龙 吕凯波
组织鉴定单位  武汉市科学技术局
鉴 定 日 期  2009年12月31日
工作起止时间  2007年01月01日至2008年12月30日
        本项目为武汉天天好生物制品有限公司自筹资金,自己组建研究开发队伍,完成此项科技成果。本课题以罗非鱼皮为原料,采用独特预处理方法分离、降低原料紧密的组织结构,再用特定的蛋白酶水解,脱色脱味后得到高营养、高附加值的胶原三肽产品。该产品无不良滋、气味,水溶性好

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