一、目的和意义：
目前国内外口香糖胶基大多数为橡胶材料和树脂胶基。这类胶基废弃之后具有很强的粘性，难以从地面、桌椅或其他公共场所、公共设施上清除，而且在自然界中难以降解（100年以上才能降解），因而产生一系列的环境污染。据媒体报道： 2002年国庆节期间，北京市环卫局不得不出动十几万人次的清洁工，花费一周时间集中“清剿”天安门广场上的六十多万个口香糖残迹（据估计，清除一个口香糖残迹就要耗费一块多钱）。由此可见，如何有效地解决口香糖的污染问题已成为各级政府部门急需解决的一个难题。因此，需要研制一种废弃以后，能利用自然界的微生物对口香糖的残迹进行降解的新型环保型口香糖。
二、该技术的特色及优势
1.解决目前口香糖的环境污染问题
该项目以玉米加工下脚料玉米黄粉为原料，将玉米黄粉中的玉米醇溶蛋白提取出来，通过一定的科学方法将玉米醇溶蛋白进行改性，以改性后的玉米醇溶蛋白生产具有生物降解特性的口香糖胶基。用该技术制作的口香糖，全部由天然成分组成，嚼后吐出可以很快变硬，便于清除；废弃于土壤中30天左右可全部生物降解，彻底解决了口香糖的环境污染问题。
2.解决目前橡胶和树脂胶基对小孩的潜在危险
如果小孩不慎吞入了以橡胶和树脂为胶基的口香糖，会对小孩产生危险；若小孩将玉米醇溶蛋白基口香糖吞入腹内，其自身也可以消化，不会产生任何风险。
3.提高玉米作物的附加值，促进农民增收
该项目以玉米加工下脚料玉米黄粉为原料，而目前玉米黄粉仅作为较低附加值的饲料使用。作为口香糖原料就大大提高了玉米黄粉的附加值，从而增加农民的收入，为农业产业化提供了一条有效途径。
4.与辅料有很好的生物相容性，保持风味持久
由于玉米醇溶蛋白与风味物质（香精、甜味剂等）有很好的生物相容性，使口香糖的风味物质保持时间是普通口香糖的2倍以上 （因为普通口香糖的胶基橡胶材料和树脂与风味物质没有生物相容性）。
另外，通过添加荷叶、山楂、决明子等（用其中的提出物），制成具有减肥、明目、清火、消食等具有保健功能的口香糖。
三、项目的技术含量
该项目已获国家发明专利。
四、效益分析
投资及效益简介（以年产1000吨口香糖为例）
a 设备投资500万元
b 厂房面积8000 m2
c 效益：年原料成本1200万元；年综合生产总成本2900万元；年销售收入3500万元；年利润600万元。
五．市场前景
中国口香糖市场以每年5%-10%的速度增长，目前我国市场规模超过30亿元。据专家预测，到2010年，全球糖果市场销售额将达2000亿美元。随着人们环保意识的提高，生物降解口香糖的市场空间巨大。
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